Paasbrood of paaseitjes, wat is gezonder?

Verse jus, een gekookt eitje, matses en natuurlijk paasbrood en paaseieren. 

Het paasontbijt is niet compleet zonder deze klassiekers. Wat gezonder, goedkoper en duurzamer is: een snee paasbrood of een handje paaseieren?

Bij het schap met paaseitjes krijg je spontaan keuzestress: witte chocolade, melkchocolade, pure chocolade, karamel zeezout, koffie, kokos, crispy, pistache, mét vulling, zonder vulling en ga zo maar door. De collectie paasbroden is minder overweldigend. Je hoeft alleen maar te kiezen tussen een brood met en zonder spijs en je niet laten misleiden door de naam, want uiteindelijk is er geen verschil tussen een paasbrood, paasstol en feeststol.

Wat is goedkoper?

Een zakje paaseieren kun je in iedere supermarkt en bij bijna iedere drogist voor een prikkie kopen. Bij Albert Heijn betaal je voor een zakje paaseitjes melkchocolade €2,59. Je hebt dan 33 paaseieren, dat maakt één paasei €0,08. Bij Hema zijn de paaseieren nog goedkoper. Voor een zakje paaseieren van melkchocolade (30 stuks), reken je €1,85 af. Dat is €0,06 per paasei.

Een paasbrood koop je bij Albert Heijn voor €3,99. Je haalt hier ongeveer 15 plakjes uit, dat maakt één plakje €0,26. Bij Jumbo koop je een feeststol voor €3,29. Hier haal je zo'n 21 plakjes uit, één plakje is dus €0,16.

Winnaar: Na één plakje paasbrood kunnen we wel stoppen, maar na één paasei? No way! (bijna) niemand het bij één paasei houdt. Als het zakje open is, verdwijnen er zonder moeite vijf paaseieren in je mond. Daarom is het paasbrood de winnaar. Met één snee paasbrood ben je goedkoper uit dan met vijf paaseieren.

Wat is gezonder?

Dat de paaseieren en het paasbrood niet de gezondste keus zijn bij het paasontbijt, is geen nieuws. Maar waar kun je beter voor gaan: een handje paaseieren (vijf paaseieren, 37,5 gram) of een plak paasbrood (35 gram)?

Calorieën: 208 calorieën in een handje paaseieren, 112 calorieën in een plak paasbrood
Vet: 13,1 gram vet in een handje paaseieren, 2,4 gram vet in een plak paasbrood
Koolhydraten: 19,1 gram in de paaseitjes, 19,2 gram in het paasbrood
Vezels: 1,1 gram in een handje paaseieren, 1,2 gram in een plak paasbrood
Eiwitten: 2,6 gram in de paaseitjes, 2,7 gram in een plak paasbrood
Winnaar: Het paasbrood is de winnaar, mits je geen tweede, derde en vierde plakje neemt. In één snee zitten minder calorieën en minder vet dan in een handje paaseieren.

Wat is duurzamer?

Voor de chocolade van paaseieren zijn er cacaobonen nodig die aan cacaobomen groeien. Deze bomen staan in Ghana, Venezuela, Ecuador, Ivoorkust en Indonesië. Naast cacao is er voor het maken van chocola ook suiker en melk nodig. Suiker hoeft geen reis af te leggen, want er worden veel suikerbieten in Nederland geteeld. Ook zijn er in Nederland genoeg melkkoeien.

In luxere paasbroden zit amandelspijs. De amandelen die hiervoor worden gebruikt, komen uit Californië. Goedkopere paasbroden zijn meestal gevuld met banketspijs, dat is een mengsel van witte bonen, suiker en amandelaroma. Witte bonen worden geïmporteerd uit Zuid-Amerika. Ook is er melk, (tarwe)meel, ei, suiker en olie nodig om een paasbrood te bakken. En vergeet niet de krenten en rozijnen, die vaak uit het Middellandse Zeegebied komen.

Winnaar: Gelijkspel, paasbrood en chocolade worden beide niet heel duurzaam geproduceerd. Je kunt wel kiezen voor fairtrade paaseieren, biologische paaseieren of veganistische paaseieren. Aan de meeste paaseieren van pure chocolade zijn geen dierlijke producten toegevoegd. Een biologisch en/of vegan paasbrood kun je bij sommige (bio)supermarkten kopen en natuurlijk zelf bakken. Scheelt weer dierenleed.

De winnaar is....

Het paasbrood! Met een paasbrood ben je goedkoper uit dan met een zakje paaseieren en er zitten minder calorieën en vet in deze paassnack. Maar het belangrijkste blijft: geniet ervan nu het te koop is. Het is maar één keer per jaar Pasen.